2022-07-29
總結的企業食堂管理三部曲
山東食號線餐飲管理有限公司
卓越的團隊·打造好的餐飲服務
山東食號線餐飲管理有限公司是一家新興的創業型、平臺型大眾餐飲（食堂）服務公司，集傳統餐飲服務、健康藥食、食育文化、互聯網服務平臺于一體。公司擁有員工逾300人，其中廚師150人，面點師50人，專業營養師10人。
公司業務以淄博為中心，輻射德州、濱州等地，涉及到醫養健康、教育院校、機關事業單位、創業園區、行業企業，以及基層社區、流動食堂等多個領域，總計逾40家。公司集“食堂承包、營養健康飲食研發、食育文化、原材料生產、食料配送、區域模式、個性化定制服務”于一體。
精品菜肴
合理的營養膳食搭配 食堂承包、餐飲配送、團餐配送、盒飯配送 飯堂承包、快餐配送、承包食堂、食堂管理
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紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，是四川傳統餐后湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其制作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。紫菜蛋花湯-盒飯配送0.00紫菜蛋花湯屬于一款速食湯，是四川傳統餐后湯，其主料紫菜和雞蛋的營養價值都比較高，因其制作簡單方便，營養豐富而廣受喜愛。紫菜屬中葉狀藻體可食的種群，其蛋白質、鐵、磷、鈣、核黃素、胡蘿卜素 等含量居各種蔬菜的之冠，故紫菜又有“營養寶庫”的美稱。 -
涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。 -
涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料，經過添加紅油、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。
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家常豆腐，是一道以豆腐、豬肉作為主要食材，以豆瓣醬、白糖和醬油作為調料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道濃郁。其中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。菜品沒有特別強的季節性，四季可食。家常豆腐-飯堂承包0.00家常豆腐，是一道以豆腐、豬肉作為主要食材，以豆瓣醬、白糖和醬油作為調料制作而成的老少皆宜的美味食品，酸甜苦辣皆宜，味道濃郁。其中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。菜品沒有特別強的季節性，四季可食。 -
西紅柿炒雞蛋（或番茄炒雞蛋）是一道以番茄、雞蛋作為主要食材，以植物油、白砂糖作為輔料制作而成的菜肴?？谖端?，鮮，咸。 -
麻婆豆腐-食堂管理0.00 -
麻婆豆腐-快餐配送0.00 -
餃子-快餐配送0.00 -
糖醋味型中具有代表性的一道大眾喜愛的特色傳統名菜。它選用新鮮豬子排作主料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤。
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新聞動態
要求食堂作業人員每天對食堂、操作間、庫房等衛生進行完全清掃和清洗，及時整理殘湯剩飯和垃圾，并做好防蠅、防鼠等作業，對餐具做到洗、二沖、三消毒，為廣大員工營造個安心、舒適的就餐環境。 查看更多 +
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2022-07-28飯堂承包公司如何在激烈競爭中發展
掌握飯堂成包的四大關鍵要素，讓你永久獲利!飯堂成包企業怎么在劇烈競賽中做強做大？ 現在餐飲業的商機是非常大的，可是收益越高就意味著危險也越大。那么怎么才能在掌握商機的同時盡可能的避免危險呢?那么今天小編就教大家怎么保證團膳企業的青春常駐，團膳企業怎么在劇烈競賽中做強做大? 查看更多 + -
2022-07-27如何分析自己承包的食堂是否賺了錢
目前食堂承包正在以朝氣蓬勃的開展態勢在全國打開，那么許多管理者或許不知道該如何分析自己的食堂是否賺了錢。下面跟從小編起對餐飲收入、本錢、客源狀況及客戶定見等方面進行次全方位的分析吧。 查看更多 + -
2022-07-26專業的食堂承包公司考驗的是綜合管理效率
介紹說:每個人都有自己的個性特點。可以說，企業和人的性格是密切相關的。老板是什么樣的人，那么他興辦出來的企業就會具有什么樣的風格。放在食堂保管中也是樣的，如果個企業想要不斷的取得贏利，那么先老板需要忠實的便是找到優異的部屬。許多時候可能老板沒有辦法做到的事優異的部屬都可以幫你解決。所以作為老板，定要大度，善于聘任有才干的人為自己的服務。個優異的人才比是個什么都不會的傻瓜要強得多。 查看更多 +
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